Sette Aje Nerello Mascalese

Vitighi ed Uvaggio: Nerello Mascalese 100 %

Affinamento: Il vino affina circa 6 mesi in vasi vinari di acciaio. Segue l'affinamento in bottiglia per almeno altri 3 mesi.

Tenore Alcolico: 13,5%

Colore: Rosso rubino trasparente e luminoso

Bouquet: Olfatto: decise e sofisticate note di piccoli frutti rossi, lamponi e pesca, che si lasciano avvolgere da sfumature intense di noce moscata e pepe nero, incorniciate da più delicati petali di rosa.

Palato: predominante è la corposità del gusto e la seduzione dei tannini. Di notevole persistenza, esprime la sua personalità prorompente in ogni sua componente.

Abbinamenti Cibo-Vino: Un vino il cui carattere può consentire degli abbinamenti molto audaci con piatti di altrettanto carattere. Selvaggina, piatti al tartufo, pesci di scoglio anche con salse complesse, formaggi e salumi.